食品保藏技术的优缺点_食品保藏技术总结
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篇一:食品低温保藏技术综述[1]新疆农业大学
专业文献综述
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指导教师:利用温度进行果蔬贮藏的技术 食品科学与药学学院 食品科学与工程104031143张辉 职称:副教授
2012年12月28 日
新疆农业大学教务处制
食品低温保藏技术综述
作者:参依热。主如
指导老师:
【摘要】:本文对几种主要的气调保鲜技术的原理、方法、特点作了简要阐述,分析了该技术在我国应用的现状,叙述了可能的发展前景。
关键词:食品 气调存储保鲜技术
一、前言
随着人们生活水平的提高,食品安全意识也得到普遍加强,大家越来越对果蔬等食品在贮藏中长期使用化学合成保鲜剂的食用安全性提出了质疑,使得果蔬等食品的贮藏保藏逐步朝着注重物理方式的方向发展,气调保鲜方式重新受到重视。目前,对原先气调手段和方式加以改进,充分发挥气调保鲜的潜力并扩大气调保鲜的应用范围成为研究重点。
二、概念
食品气调保鲜技术是通过改善食品包装内的气体组成,使食品处在不同于空气组成的环境中,从而利用调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术。
三、气调冷藏的基本原理
在一定的封闭体系内,通过各种调节方式得到的不同于正常大气组成(或浓度)的调节气体,范文写作以此来抑制引起食品品质劣变的生理生化过程或抑制食品中微生物生繁殖(新鲜果蔬的呼吸和蒸发、食品成分的氧化或褐变作用、微生物的生长繁殖等),从而达到延长食品保鲜或保藏期的目的。
气调主要以调节空气中的氧气和二氧化碳为主,因为:引起食品品质下降的食品自身生理生化过程和微生物作用过程,多数与氧和二氧化碳有关。另一方面,许多食品的变质过程要释放二氧化碳,二氧化碳对许多引起食品变质的微生物有直接抑制作用。
气调冷藏技术的核心是使空气组分中的二氧化碳浓度↑,而氧气的浓度↓,配合适当的低温条件,来延长食品的寿命。
实验证明,当氧气浓度降到2%左右,或二氧化碳浓度增加到40%以上,霉菌受到抑制,害虫也很快死亡,并能较好地保持粮食品质。
四、气调方法
目前,气调储藏技术有以下几种:气密储粮,包括自然缺氧、微生物降氧、脱氧剂储粮等;氮气储粮,包括充氮储粮、液氮储粮、分子筛富氮、制氮机储粮等;二氧化碳储粮,包括排气净化法、充二氧化碳法,吸附密着包装、二氧化碳化学发生器储粮等;减压储粮,包括抽气,减压,真空包装等。1、自然降氧法 (即MA贮藏)
自然降氧是依靠水果蔬菜的呼吸作用,使环境O2下降,CO2上升,又称自发气调贮藏(Modified Atmosphere Storage)简称MA贮藏。是目前在农产品大规模的商业气调贮藏中广泛采用的方式。范文TOP100具体又有套袋法、大帐
法、硅橡胶窗法等。这种方式最大优点是工艺简单、降氧设备成本低,适合在经济不发达地区普遍推广。但MA贮藏对气体成分无法作到精确调控,降氧速度缓慢,保鲜效果有限。同时,此法对管理要求高,容易出现O2过低或CO2过高造成的呼吸失调情况,危及农产品贮藏安全。
2、混合除氧法(又称半自然降氧法)
充N2自然除氧法
即自然降氧法与快速降氧法相结合的一种方法。
用快速降氧法把氧含量从21%降到10%较容易,而从10%降到5%就要耗费较大,成本较高。因此,先采用快速降氧法,使氧迅速降至10%左右,然后再依靠果蔬的自身呼吸作用使氧的含量进一步下降,二氧化碳含量逐渐增多,直到规定的空气组成范围后,再根据气体成分的变化进行调节控制。
充CO2自然降氧法
它是在果、蔬进塑料薄膜帐密封后,充入一定量的二氧化碳,再依靠果、蔬本身的呼吸及添加硝石灰,使氧和二氧化碳同步下降。这样,利用充入二氧化碳来抵消贮藏初期高氧的不利条件,因而效果明显,优于自然降氧法而接近快速降氧法。
3、快速降氧法(即CA贮藏)
最全面的范文参考写作网站快速降氧法是指人为地将O2、CO2等气体按最适浓度指标配置成混合气体,向贮藏环境输入并同时将贮藏环境中的原有气体抽出,以维持最适浓度指标的一种气调方法,又称人工控制气调法(Controll Atmosphere Storage简称CA贮藏)或气调冷藏库法(C.A库法)(3)。这种在冷藏基础上发展出的,对环境气体成分控制精确的方法,对果蔬贮物的贮存效果明显好于其他方法,但此法对设备要求高,成本昂贵,需要建立复杂的气调冷藏库。
4、减压降氧法
即采用降低气压来使氧的浓度降低,同时室内空气各组分的分压都相应下降的降氧方法。又称为低压气调冷藏法或真空冷藏法,是气调冷藏的进一步发展。
减压降氧原理:采用降低气压来使氧的浓度降低,从而控制果、蔬组织自身气体的交换及贮藏环境内的气体成分,有效地抑制果、蔬的成熟衰老过程,以延长贮藏期,达到保鲜的目的。一般的果蔬冷藏法,出于冷藏成本的考虑,没有经常换气,使库内有害气体慢慢积蓄,造成果蔬品质降低。在低压下,换气成本低,相对湿度高,可以促进气体的交换。另外,减压使容器或贮藏库内空气的含量降低,相应地获得了气调贮藏的低氧条件。同时,也减少了果蔬组织内部的乙烯的生物合成及含量,起到延缓成熟的作用
五、气调保鲜方法的特点
上述气调储藏技术可归纳为生物降氧和人工气调两大类,二者各有不同的理论根据。
生物降氧是通过生物体的自行呼吸,将塑料薄膜密闭账幕或气密库粮粒孔隙中的氧气消耗殆尽,并相应积累了高的二氧化碳。这是以生物学因素为理论根据的。
人工气调则是应用一些机械设备,如燃烧炉、制氮机,它们的燃料可以用木炭、液化石油气、煤油等亦可用分子筛或真空泵,先抽真空再充入氮气或二氧化碳气体。这些应用催化高温燃料、变压吸附、充入或置换等方法借以改变粮堆原有的气体成分,使大气达到高浓度的氮、二氧化碳或其他气体,因此这是以人工气调为依据的。
六、气调保藏的方法
气调冷藏库:主要由库房、制冷系统、气体发生系统、气体净化系统、压力平衡装置等组成。气调冷藏库是以冷藏库作为封闭体,主要用于大宗新鲜果蔬长期储藏大型气调储藏系统。由于储藏容量大,所以一般在管理方面自动化程度高。
气调设备主要包括:
制氮设备、二氧化碳脱除设备、乙烯脱除设备
七、气调保藏的工艺条件
通过减少环境中呼吸作用所必须的氧气含量以及低温贮藏即可实现尽可能降低呼吸强度的目的,使果蔬在较长期的贮藏期里能较好的保持原有天然质地、风味和营养。
1、温度调节
a.果蔬类产品气调贮藏温度控制
思想汇报专题对于果蔬类产品来说,采取气调措施,即使温度较高也能收到较好的贮藏效果。但不能由此认为进行气调贮藏就可以忽视温度控制了。
例如,在不同的温度条件下气调贮藏黄瓜30天,结果在10-13℃下,绿色好瓜率为95%;在20℃下,绿色好瓜率仅为25%,其余为半绿或完全变黄,没有烂瓜;在5-7℃下,虽然全部保持绿色,却有70%发生冷害病和腐烂。
果蔬的气调贮藏中,选择的温度通常要比普通空气冷藏温度高1-3℃。因为这些植物组织在0℃附近的低温下对CO2很敏感,容易发生CO2伤害,在稍高的温度下,这种伤害就可以避免。
水果的气调贮藏温度,除香蕉、柑橘等较高外,一般在0-3.5℃的范围。蔬菜的气调温度控制点应高一些。
b.新鲜动物产品气调贮藏的温度控制
尽管多数的试验报道指出,温度对高浓度二氧化碳条件下的这类产品的气调效应(抑制微生物的效应)没有显著的影响,但从安全的角度出发,气调贮藏的温度还是应尽量地低为宜。至于温度的下限,应以不影响这类产品“新鲜状态”的质地为度。
2、相对湿度
在气调贮藏中,较高的相对湿度可以避免果蔬中的水分过多的散失,可使果蔬保持新鲜的状态,保持较强的抗病力。
对于水果,调节气体的相对湿度控制范围一般为90%~93%,蔬菜为90%~95%。但也要防止因湿度过高而出现结露现象。
动物产品,一般没有对于调节气体相对湿度进行专门控制要求。不过,选用的包装材料应该有很好的水分阻隔性,这样才能保持这类产品的新鲜外观。
3、气体成分调节
气体成分调节是气调贮藏的核心。
(1):快速制氮降氧:果蔬入库后,温度降至适宜范围后迅速封库制氮降氧,使果蔬尽早进入气调状态;通常将O2含量由21%快速降至比规定浓度高出2~3个百分点,再利用果蔬的呼吸作用消耗过量氧气。还可将不同气体按配比人工预先混合配置好后通过管道输送入气调库,此法指标平稳,效果好。
(2):CO2的脱除:库内气体中CO2浓度高出规定值0.5%~1%时,可用CO2脱除机或碳分子筛制氮机降低CO2浓度。
(3):O2的补充:果蔬呼吸消耗O2,O2浓度低于允许范围下限时,应补充O2,可采取通风换气或利用补空气管向库内输送空气。
(4):稳定运行:气调库进入规定气调工况后,主要任务是保持气调工况在允许的范围内处于相对稳定状态。
(温度范围:±0.5℃;氧气、二氧化碳浓度范围:±0.3%;乙烯浓度:控制在允许值以下;相对湿度:85%~95%)
八、气调保鲜贮藏的优点
(1):综合冷藏和调节环境气体成分两方面技术,贮藏时间长;
(2):保鲜效果好,优于冷藏;
(3):贮藏损耗低;
(4):货架期长,气调状态解除后,有“滞后效应”;
(5):“绿色”贮藏,较少使用化学药品处理。
有利于运输、展示及增值
气调保鲜的缺点
(1):不同品种的果蔬需单独存放;
(2):O2浓度过低,CO2过高,发生中毒现象;
(3):适用于气调贮藏的果蔬品种有限;
(4):投资费用高。
九、气调保鲜包装应用实例
1.新鲜肉类气调包装
2.新鲜水产品气调包装
3.新鲜果蔬气调包装
4.焙烤食品和面条食品气调包装
十、气调技术的发展前景
气调保鲜技术,在国内从上个世纪90年代开始研究,结合国情进行技术开发。经过反复实践,形成自主创新建库技术,解决了砖结构储库的气密技术关键,精化了技术设备配置,优化了调气工艺。储库降氧采用先进的碳分子筛物理吸附方式,对储藏的果蔬无任何副作用,完全达到绿化食品的要求,并取得了专利。
由于建立了新的气密结构理念,拓展了建库思路,可新建亦可改造原有砖结构建筑为气调库保鲜库,投资仅为国外引进技术建造相同储量库。为推动气调保鲜技术的普及和推广创造了条件,为用户拓展产业经济发展提供支持。
随着我国出口食品品种的更新换代和国外市场的扩展,现代化气调库的建设就更显迫切。另外,据专家预测21世纪中国的冷库建设将由一般高温库转向气调库,这必然要求对各种气调贮藏工艺技术有更深入、更全面的研究,气调贮藏条件也将更加成熟。随着气调保鲜技术认知度在我国的不断提高,国家相关扶持政策的出台,我国气调保鲜技术应用有着广阔的发展前景和巨大的潜在市场。
十一、总结
气调保鲜技术的关键在于调节气体。此外,在选择调节气体组成与浓度的同时,还必须考虑温度和相对湿度这两个重要的控制条件。不仅要注意他们的单独影响,由须重视由各种组成的环境总体的综合影响。控制适当的气体组成,即使温度较高,也有比较明显得减少损耗、延长贮藏期的效果。气调和冷藏相结合则是当前国内外生产上最现代化的果蔬贮藏方法。
参考文献
1 张青,徐世琼.快速充氮法贮藏荔枝的试验研究.冷藏技术,1999,(2):7~9
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5 虞烨华,陈全.果蔬气调保鲜及气调冷藏库.冷藏技术,1997,(4):40~43
6:杨洋,机能性包装在食品贮藏的应用,广西轻工业,1999
7:方胜等,减压保鲜新技术研究与发展趋势,粮油食品科技,1999
篇二:食品加工与保藏知识点总结
b) 薄膜封闭气调法
第一章食品加工、制造的主要原料特性及其保险
??
食品:指经处理或加工,作为商品可供流通的食物。食品产业链:由农业的种业、捕捞业,饲料业,食品加工、制造业,流通业,餐饮业和相关产业、部门等所组成的农业生产—食品工业—流通体系。?食品的三个产业链:农业生产,食品加工,食品流通??
3.其他保鲜法 a) b)
辐射贮藏法 涂抹贮藏法
宰后肉的生物变化:肉的僵直→肉的成熟与自溶→肉的腐败
水产原料的品质鉴定:?
食品原料种类:植物性原料、动物性原料,还有矿物性原料和化学合成原料等。?2、果蔬原料采后的生理特征:
?
收获后的果蔬仍是有生命的活体,但收获后的果蔬所进行的生命活动,主要方向是分解高分子化合物,形成简单分子并放出能量。其中一些中间产物和能量用于合成新的物质,另一些则消耗于呼吸作用或部分地积累在果蔬组织中,从而使果蔬营养成分、风味、置
地等发生变化。“生命消失,新陈代谢终止耐贮性、抗病性也就不复存在。”?果蔬呼吸作用的本质:是在酶的参与下的一种缓慢氧化过程,使复杂的有机物质分解成为简单的物质,并放出能量。?
果蔬后熟:指果实离开植株后的成熟现象,是由采收成熟度向食用成熟度过度的过程。?
果蔬发汗:果蔬表面凝结水分现象,原因是空气温度降到露点以下,过多的水蒸汽从空气中析出而在物体表面凝成水珠。?
果蔬的发汗,不仅标志着该处的空气湿度极高,也给微生物的生长和繁殖提供了良好的条件,引起果蔬的腐烂损失。?
防止发汗的措施:调节适宜的环境温度、湿度和空气流速。
?
发芽:在贮藏过程中,可利用控制低温,低湿度,低氧含量来延长休眠一直发芽。?3、果蔬采收后的必要处理: 1.预冷 2.果蔬的分级 3.特殊处理 4.催熟 5.果蔬的包装
?
果蔬的贮藏保鲜技术: 1.冷藏法 2.
气调贮藏法 a)
气调冷藏库贮藏法
?
化学鉴定(建立在感官基础上)鉴定鱼是否腐败,测定挥发性盐基氮的含量。?
微生物鉴定:测出鱼体肌肉细菌数
?鱼的保鲜方法: 1.冷却保鲜法 2.
冻结保藏法
?蛋的营养价值:生物价值高(被利用率高)质含量高必需氨基酸平衡,堪称优质食品。
?有机食品:是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
?食品工业中热处理的类型:工业烹饪、热烫、热挤压和热杀菌等。
?热杀菌:対低酸性食品,其主要目的是杀灭致病菌,酸性食品,还包括杀灭腐败菌和钝化酶。
?商业无菌:杀菌后食品通常也并非达到完全无菌,只是杀菌后食品中不含有致病菌,残存的处于休眠状态的非致病菌在正常的食品贮藏条件下不能生长繁殖,这种无菌程度被称为“商业无菌”。
?热破坏的反应速率:食品中各成分的热破坏反应一般均遵循一级反应动力学,也就是说个尘封的热破坏反应速率与反应物的浓度成正比关系。
?D值指数递减时间:在热处理过程中微生物的数量没减少同样的比例所需要的时间是相同的。这一时间被定义为D值。
冻藏:指食品物料在冻结的状态下进行的贮藏。温度范围-2~-30℃,常用-18℃?
食品在冷却冷藏过程中的变化: 1.2.3.4.?
水分蒸发
低温冷害与寒冷收缩 组成分发生变化 变色、变味和变质
?热力致死时间(TDT)值:是指在某一恒定温度条件下,将食品中的某种微生物活菌全部杀死所需要的时间。
?Z值:指TDT值变化90%(一个对数循环)所对应的温度变化值,℃。
?温度系数Q值:表示反应在温度T2下进行的速率比在较低温度T1下快多少。
影响微生物低温下活性降低的因素: 1.2.3.4.5.
温度 降低速率 水分存在状态 食品的成分
冻藏过程中的温度变化
?反应活化能:指反应分子活化状态的能量与平均能量的差值,即使反应分子由一般分子变化成活化分子所需的能量。
?影响微生物耐热性的因素:微生物的种类,微生物的生长和细胞形成的环境条件,热处理时的环境条件。
??
过冷点:低于冻结点的温度,
冻害:温度降低到植物个体难以承受的程度,植物个体由于生理失调而产生,又称“机能障害”
?影响容器内食品传热的因素包括:表面传热系数,食品和容器的物理性质,加热介质的温度和食品初始温度间的温度差,容器的大小。
?冷链:是指从食品的生产到运输、销售等各个环节组成的一个完整的物流体系。
第三章 食品的非热杀菌与除菌
?
超高静压杀菌技术:是将100~1000MPa的静态液体压力施加于食品物料上并保持一定的时间,起到杀菌、破坏酶及改善物料结构和特性的作用。?
超高静压处理对微生物的作用: 1.2.3.4.5.?
改变微生物的细胞形态结构 破坏微生物生物细胞膜 钝化酶的活性 抑制生化反应 影响DNA复制
?TTT:是指时间-温度-品质耐性,表示相对于品质的允许时间与温度的程度。用以衡量在冷链中食品的品质变化,并可根均不同环节及条件下冻藏食品品质的下降情况,确定食品在整个冷链中的贮藏期限。
第五章 食品的干燥
?
干燥原理的核心:热量的传递和水分的外逸,即湿热的转移。?
水分活性(aw)定义为溶液的水蒸汽分压p与同温度下溶剂的饱和水蒸汽分压(P0)的比: aw=p/p0
?
典型食品物料水分吸附等温线:在一定温度下,反映食品物料中水分活性与水分含量关系的平衡曲线。
影响超高静压杀菌效果的因素: 1.2.3.4.5.6.7.
微生物的种类和生长期培养条件 压力大小和加压时间 施压方式 温度 PH值 物料组成成分 水分活度
第四章 食品的低温处理与保藏
冷藏:在高于食品物料的冻结点的温度下进行保藏。温度范围15~-2℃,其中4~8℃为常用。
?影响湿热传递及干燥的主要因素: 1.2.3.4.5.6.7.
食品物料的组成与结构 物料的表面积 空气的相对湿度 空气温度 空气流速
大气压力或真空度 物料干燥温度
?微波:是指波长1m~1mm的电磁波,其频率(300MHz~300GHz)介于无线电频率和远红外频率之间。
??
微波产生热的机制:离子极化和偶极子转向 离子极化:游离电子在电场作用下电子极化,离子带有电荷从电场获得动能,相互发生碰撞作用,将动能转化为热。
?同种介质,穿透深度与微波波长成正比,与频率成反比。
?干燥时食品的物理变化:干缩干裂表面硬化和物料内多孔性形成。
?
微波加热的特点: 1.2.3.
加热效率高,节约能源 加热速度快,易控制
利用食品成分对微波能的选择吸收性,用于不同微波干燥目的 4.
有利于保证产品质量
?干燥过程食品的化学变化:色泽,风味,之低 黏度 复水率 营养价值 和 贮藏期等变化
?褐变:酶促褐变
非酶促褐变:糖分焦糖化:糖分首先分解成各
种羧基中间物再聚合反应生成褐色聚合物。
美拉德反应:甘氨酸与还原糖混
微波的介子损耗因子限制在10-2<ε<5范围内
第八章食品的辐照
?
食品辐照:是指利用射线照射食品,抑制食物发芽和延迟新鲜食物生理成熟过程的发展,或对食品进行消毒、杀虫、杀菌、防霉等加工处理,达到延长食品爆
合加热时形成褐色的物质,低温也可产生
第六章食品的浓缩和结晶
?
食品浓缩目的: 1.2.3.
减少重量体积 浓缩可提高制品浓度
浓缩是结晶操作的前处理过程或结晶控制的一种手段
?
蒸发浓缩过程食品物料的变化 1.2.3.4.5.6.7.?
食品成分变化,变性氧化等 粘稠性变化 结垢性变化 泡沫性变化 结晶性变化 风味形成与挥发 腐蚀性变化
???
仓器,稳定、提高食品质量的处理技术。
辐射分类:电离辐射和非电离辐射,食品中采用电离辐射,包括电磁辐射和电子束辐射。??
吸收剂量:被照射物质所吸收的射线能量。最安全的辐照剂量是10KGy
第九章 食品的发酵、腌渍和烟熏
影响食品发酵的因素及控制 1.2.3.4.5.6.
酸度 乙醇含量 菌种的使用 温度 氧的供给量 食盐
食品结晶方法: 1.2.3.
冷却结晶法 蒸发结晶法 真空结晶法
腌渍中抑制微生物的机制:扩散和渗透
扩散:分子或微利在不规则热运动下均匀化的过程。渗透:容积从低浓度溶液经过半透膜向高浓度溶液扩散的过程。
第七章 食品的微波处理
?腌渍溶液浓度类型:等渗溶液、低渗溶液、高渗溶液。低渗溶液是指微生物所处溶液的渗透压低于微生物细胞的渗透压。
??
按包装的柔软性分类:软包装和硬包装 按包装材料的阻隔性可分为:防湿包装,阻气包装,隔光包装等
?食盐的防腐机理: 1.2.3.4.5.
食盐溶液对微生物细胞的脱水作用 食盐溶液对微生物的生理毒害作用 食盐对酶活力的影响
食盐溶液降低微生物环境的水分活度 食盐溶液中氧气浓度的下降
???
按包装的使用次数分类
包装状态分类:液体包装和固体包装
按食品性质分类:新鲜食品包装、热杀菌食品包装、冷冻食品包装、干燥食品包装、微波或辐照食品包装等
?按包装食品的而销售地区和对象不同:内销包装,出口包装,中性包装,特殊包装。
但浓度为1%~3%时,大多数微生物就会受到暂时性的抑制。?
糖溶液的防腐机理 1.2.3.
产生高渗透压 降低水分活性
使溶液中氧气浓度降低
其余部分名词解释:
绿色食品:在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。
低酸性食品:指内容物达平衡后,其pH值大于4.6及水活性大于0.85之非酒精性饮料及罐头食品。
呼吸熵(RQ),生物术语,指单位时间内进行呼吸作用的生物释放二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值。灰分:煤样在规定条件下完全燃烧后所得的残留物。包括
浓度50%抑制大多数微生物?
烟熏的目的:为了提高肉制品的保存期和形成该类食品的风味。?
烟熏的作用 1.2.
防腐作用
烟熏的发色和呈味作用
第十章 食品的化学保藏
?
食品添加剂:是指为改善食品的品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。三大类抗氧化剂保鲜剂脱氧剂?
食品保鲜剂:如树脂、蛋白和蜡等可以使产品带有光泽,提高其商品价值。?
食品变质因素:生物的、物理的、化学的
有机质燃烧后的残渣和无机矿物质在煤燃烧过程中形成的反应产物。
第十一章 食品包装?
食品包装的分类:?
按包装层次分类: 1.个体包装 2.内包装 3.外包装?
按食品包装功能要求分类;1.销售包装 2.运输包装?
按包装材料的品种分类:纸类包装,金属类包装,博雷陶瓷包装。
篇三:食品保藏技术第一章教案
食品保藏技术教案
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【其他文案】 日期:2023-03-30
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【门票年终工作总结】个人年终工作总结通用
最近发表了一篇名为《门票年终工作总结》的范文,觉得有用就收藏了,看完如果觉得有帮助请记得(CTRL+D)收藏本页。篇一:售票行业年终工作总结工作总结岁月如梭,转眼间又将...
【其他报告】 日期:2019-10-22
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【在全镇领导干部工作会议上的讲话】在全镇组织工作会议上的讲话
内容预览:同志们:今天召开这次全镇领导干部工作会议,主要目的有三个:一是了解情况。第一季度已经过去,通过听取大家的汇报,了解一下全镇工作进展情况。二是促进工作。大家...
【可研报告】 日期:2019-09-25
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【【沥青路面施工总结】路面施工总结】水泥路面和沥青路面
《【沥青路面施工总结】路面施工总结》是一篇好的范文,感觉很有用处,这里给大家转摘到。路面施工总结保阜高速公路LM-02合同段施工总结一、工程概述保阜(晋冀界)高速公路既...
【节能报告】 日期:2019-11-03
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开展残疾人康复【区残联开展残疾人康复服务情况汇报】
内容预览:区残联开展残疾人康复服务情况汇报根据自治区残联《关于印发〈xx区残疾人精准康复服务行动实施方案〉的通知》(x残联字xx号)文件精神,我会从关注残疾人的民生出发...
【项目建议】 日期:2019-07-19
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民宗局2018年应急管理工作自查报告|2018个人自查自纠报告
内容预览:民宗局2018年应急管理工作自查报告 2018年,我局在区委、区政府正确领导和区应急办大力指导下,不断完善应该管理工作,确保突发公共事件时能够第一事件赶赴现场...
【节能报告】 日期:2019-07-25
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五四演讲稿题目大全 [五四演讲稿]
内容预览:今天,非常荣幸能有这样一个与大家进行探讨交流的机会。青年与祖国是一个很古老的话题,不用说顾炎武的天下兴亡,匹夫有责;也不要说梁启超的少年中国说,只从19...
【环评报告】 日期:2019-08-02
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年度述职述廉报告 副县长2013年度述职述廉报告
内容预览:副县长2013年度述职述廉报告2013年在县委、政府的正确领导和班子成员的帮助、支持下,我认真落实县委、政府的各项决策,积极协助主要领导抓好分管工作,较好地履行...
【可研报告】 日期:2019-07-28
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[市总工会2008年领导班子述职报告] 领导班子成员述职报告
内容预览:今年来,我会领导班子在市委、市政府和省总工会的正确领导下,坚持以邓小平理论为指导,认真学习“三个代表”重要思想和党的十七大精神,与时俱进,开拓创新,不断...
【论证报告】 日期:2019-07-27
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税务人员的工作总结:税务部门工作总结
本页是最新发布的《税务人员的工作总结》的详细范文参考文章,觉得有用就收藏了,重新编辑了一下发到。税务人员的工作总结时光荏苒,光阴似箭,2010年在繁忙的工作中已然过去...
【环评报告】 日期:2019-10-01
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人才市场创建优质服务先进单位事迹材料:优质服务先进个人范文
内容预览:人才市场创建优质服务先进单位事迹材料 2008年以来,xx市xx人力资源市场)以“创建优质服务窗口”为抓手,认真贯彻落实人才强县战略和“优质、高效、便民”的服...
【环评报告】 日期:2019-07-20
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[小一班奥尔夫教学总结] 奥尔夫开班
《小一班奥尔夫教学总结》是一篇好的范文,感觉很有用处,这里给大家转摘到。篇一:奥尔夫教学反思奥中班奥尔夫音乐教学反思黄美玲班里的小宝贝接触奥尔夫音乐也有两个礼拜了...
【事务文书】 日期:2019-09-23
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林业半年工作总结 林业行政执法半年工作总结
最近发表了一篇名为《林业行政执法半年工作总结》的范文,感觉很有用处,希望大家能有所收获。篇一:林业行政执法工作总结林业行政执法工作总结近年来,我县严格按照《中人民...
【事务文书】 日期:2019-10-05
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10月份工作总结,小班10月份工作总结 小班5月份工作总结
《10月份工作总结,小班10月份工作总结》是一篇好的范文,感觉很有用处,看完如果觉得有帮助请记得(CTRL+D)收藏本页。10月份工作总结10月份工作总结李俊花在忙忙碌碌中不知不...
【管理手册】 日期:2019-10-19
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[县政法队伍竞争上岗经验交流材料]竞争上岗材料
内容预览:县政法队伍竞争上岗经验交流材料在新的历史时期,新的形势和任务对政法工作提出了更高的要求,建设一支高素质的政法干部队伍已成为一项十分紧迫的任务。为解决当前...
【事务文书】 日期:2019-09-25
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县房地产管理住房保障工作总结|住房保障和房产管理局
内容预览:市房管局:2008年在县委、县政府的坚强领导下,我局根据国发[2007]24号和皖政[2007]106号文件以及国家、省、市有关部门提出的住房保障政策规定,按照县政府统一部署...
【管理制度】 日期:2019-07-23
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小品剧本【交警题材小品剧本:情与爱】
内容预览:交警题材小品剧本:情与爱人物两名警察:甲:教导员乙:王晓刚道具:一张办公桌,茅台酒瓶和中华烟服装:春秋警服,单警装备。甲:(教导员出场边上边讲)王晓刚呀...
【管理制度】 日期:2019-07-17
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中学教职工住房分配方案|单位职工住房分配方案
内容预览:中学教职工住房分配方案(2006年5月20日第八届一次教代会临时会议通过)为了做好过渡期的住房分配及管理工作,鉴于目前学校生活用房紧缺的实际情况,在参照外地住房...
【事务文书】 日期:2019-07-19
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消防员入党申请书2019【消防部队入党申请书】
内容预览:消防部队入党申请书敬爱的党支部:入伍二年来,通过党组织的培养、教育和自己的学习,我认识到,中国共产党是中国工人阶级的先锋队,是中国各族人民利益的忠实代表...
【管理工具】 日期:2019-07-31
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我的党性分析报告:党性分析
内容预览:我局保持党员先进性教育活动已进入第二阶段的党员评议。按照上级的要求,每个党员要针对自身情况撰写2000字左右的党性分析报告。现在我就将我个人的党性分析材料向组...
【管理手册】 日期:2019-07-17
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【2017年度民主生活会个人剖析发言材料】 2018组织生活个人发言
内容预览:2017年度民主生活会个人剖析发言材料自收到市纪委、市委组织部转发的《关于召开2017年度XX民主生活会通知》以来,我认真学习了规定篇目内容,开展了谈心谈话、征求...
【事务文书】 日期:2019-07-30
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中学英语教师课改工作计划6篇
我们要怎么写教师个人教学工作计划高中英语呢?教师的荣誉是教育和鼓励社会各阶层的人们尊师重教,为发展社会09-29
【工作计划】 日期:2023-04-20
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2023高三班主任工作计划五篇(范文推荐)
光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又迈入新的阶段,是时候开始制定计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编收集整理的高三班主任工作计划,希望对大家...
【工作计划】 日期:2023-05-12
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2023小学学校第一学期工作计划五篇
小学学校第一学期工作计划2022-07-0417:33:12|晓岚时间流逝得如此之快,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,立即行动起来写一份计划吧。想学习拟定计划却不知道该请教谁?下面是...
【工作计划】 日期:2023-05-08
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2015年国税稽查局半年工作总结_稽查局半年工作总结
《2015年国税稽查局半年工作总结》是一篇好的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,希望对网友有用。 今年上半年,我们按照市稽查局和区局的工作部署和安排,认真贯彻落实...
【工作报告】 日期:2019-10-06
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商场管理人员工作总结【商场总台年终工作总结】
本页是最新发布的《商场总台年终工作总结》的详细范文参考文章,感觉很有用处,希望对网友有用。商场总台年终工作总结年度工作总结xx商场在总部的正确领导下,在商场经理的带...
【图纸下载】 日期:2019-09-25
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[班主任月工作总结]班主任班级工作月小结
《班主任月工作总结》是一篇好的范文,觉得有用就收藏了,重新编辑了一下发到。班主任月工作总结11月班主任工作小结这个月,我班的主要工作如下:一、结合学校德育计划,开展...
【图纸下载】 日期:2019-10-20
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[第二教学部2015-2016学年度下期工作总结]教学工作总结
最近发表了一篇名为《第二教学部2015-2016学年度下期工作总结》的范文,觉得有用就收藏了,希望对网友有用。第二教学部2015-2016学年度下期工作总结四川省南充外国语中等专业...
【工作报告】 日期:2019-09-22
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培智一年级班主任工作计划小学4篇
凡事预则立,不预则废。有计划,就等于明确了工作的方向和方法,就有了工作的标准流程。下面是小编给大家整理07-23
【工作计划】 日期:2023-04-14
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[【院落自治奖惩方案】自治示范村奖惩办法]奖惩办法
最近发表了一篇名为《【院落自治奖惩方案】自治示范村奖惩办法》的范文,觉得应该跟大家分享,看完如果觉得有帮助请记得(CTRL+D)收藏本页。自治示范村奖惩办法肃宁镇党委政...
【工作报告】 日期:2019-10-01
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【【2016中级会计实务教材】2016年中级会计考试—会计实务总结】 中级会计中级会计实务
《【2016中级会计实务教材】2016年中级会计考试—会计实务总结》是一篇好的范文,觉得应该跟大家分享,希望对网友有用。2016年中级会计考试—会计实务总结中级会计实务本书主...
【工作计划】 日期:2019-09-29
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市委办公室副主任【市委办公室副主任个人总结】
内容预览:市委办公室副主任个人总结近三年来,在市委和“两室”集体的正确领导下,我坚持以“三个代表”重要思想为指导,以科学发展观为统领,认真履行职责,扎实开展工作,...
【经济论文】 日期:2019-07-24
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关于解放思想大讨论心得体会【纪检监察干部解放思想大讨论心得体会:以思想大解放指导新实践展现新作为】
内容预览:纪检监察干部解放思想大讨论心得体会:以思想大解放指导新实践展现新作为 习近平总书记在深入推进东北振兴座谈会上的重要讲话和考察我省时的重要指示精神,...
【毕业论文】 日期:2019-07-17
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单口快板---建设新农村,一起奔小康:党的好政策奔小康快板
内容预览:单口快板---建设新农村,一起奔小康叫伙计,听我说,老汉我叫王明德,家住姚村老四庄,现在属于施家岗,谁想去俺村稍昭昭,俺小村名叫龙门桥。今年我已六十三,一辈...
【经济论文】 日期:2019-07-17
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[党工委书记“两学一做”学习教育动员大会讲话稿]
内容预览:党工委书记“两学一做”学习教育动员大会讲话稿同志们:刚才我们收听收看了保定市“两学一做”学习教育动员大会,这标志着全市“两学一做”学习教育活动全面拉开序...
【管理论文】 日期:2019-09-14
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XX市建筑起重机械专项安全检查通报 建筑起重机械
内容预览:XX市建筑起重机械专项安全检查通报各施工总承包单位、起重设备安装专业承包单位、监理单位: 为认真贯彻建设部《建筑起重机械安全监督管理规定》(建设部第1...
【管理论文】 日期:2019-08-15
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监察局【县纪委监察局关于村监会的调研报告】
内容预览:县纪委监察局关于村监会的调研报告【导读】……为确保新任的村监会成员能够尽快进入角色并积极主动开展工作,应抓紧着手以下四方面的工作。(一)健全制度、规范管...
【管理论文】 日期:2019-07-25
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【农村集体资产管理实施办法】乡镇集体资产管理条例
内容预览:第一条为进一步加强我市农村集体资产管理,确保集体资产保值增值,根据《东莞市农村集体资产管理规定》,制定本办法。第二条本办法所称农村集体资产是指农村社区集...
【论文指导】 日期:2019-07-19
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某食品加工厂职工奖惩办法_职工奖惩
内容预览:某食品加工厂职工奖惩办法1、目的对工厂全体职工的奖励和惩罚进行规范,激励职工士气,提高职工工作积极性,以便推动管理体系的有效运行。2、适用范围适用于工厂奖...
【经济论文】 日期:2019-07-19
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《如何构建和谐的员工关系》学习心得体会:
内容预览:《如何构建和谐的员工关系》学习心得体会我认为员工是社会物质与精神财富的创造者,在任何行业、任何环境都忽视不了员工的核心创造作用,因此,和谐社会的建设离不...
【经济论文】 日期:2019-07-27
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银河办事处招投标 [招投标中心XX办事处2009年工作总结及2020年工作思路]
内容预览:招投标中心XX办事处2009年工作总结及2020年工作思路2009,我们XX招投标中心XX办事处在园区管委会、街道党委、办事处的直接领导和市招投标中心的具体指导下,办事处...
【经济论文】 日期:2019-07-23
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[2017年县妇女第十二次代表大会第一次会议工作报告]2017年19次代表大会
内容预览:2017年县妇女第十二次代表大会第一次会议工作报告各位代表、同志们: 现在,我代表XX县妇女联合会第十一届执行委员会向大会作工作报告,请予审议。 XX县妇女...
【网络金融】 日期:2019-07-29
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财务总结范文格式|财务公函范例
《财务总结范文格式》是一篇好的范文,感觉很有用处,重新整理了一下发到这里[http: ]。篇一:财务分析报告范本中国宝安集团股份有限公司财务报表分析(所属行业:房地产开...
【网络金融】 日期:2019-10-11
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商业系统【县经济商务局民主评议政风行风回头看总结】
内容预览:按照全县民主评议政风行风工作的统一安排和部署,今年以来,我局以构建学习型、服务型、创新型、廉政型、节约型和谐机关为宗旨,以依法行政、清政廉洁、勤政为民、严...
【网络金融】 日期:2019-07-23
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[2015年上半年销售个人工作总结]季度工作总结
《2015年上半年销售个人工作总结》是一篇好的范文,好的范文应该跟大家分享,看完如果觉得有帮助请记得(CTRL+D)收藏本页。2015年上半年销售个人工作总结2015年上半年销售个...
【网络金融】 日期:2019-09-26
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介绍希腊的英语短文 希腊英语作文
最近发表了一篇名为《希腊英语作文》的范文,觉得有用就收藏了,重新整理了一下发到这里[http: ]。篇一:myhobby英语作文myhobby英语作文myhobby英语作文范文1:Ilikeplayf...
【网络金融】 日期:2019-10-04
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烟草三个放在心上心得体会:烟草三感心得体会
内容预览:烟草三个放在心上心得体会我省烟草面对机遇与挑战,针对当前发展水平低下,增长乏力的发展瓶颈,省局高展远瞩,正视发展中存在的突出矛盾和问题,动员全省系统干部...
【银行行业】 日期:2019-07-26
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省委巡视反馈意见整改报告 县人大关于省委巡视组反馈意见整改落实情况的汇报
内容预览:县人大关于省委巡视组反馈意见整改落实情况的汇报尊敬的巡视组的各位领导:欢迎您们于百忙之中来到XX县人大常委会检查指导工作。我县人大制度建立于XX年,XX年X月选...
【保险行业】 日期:2019-09-26
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专业技术工作总结通用版 统计专业技术工作总结
本页是最新发布的《统计专业技术工作总结》的详细范文参考文章,觉得应该跟大家分享,看完如果觉得有帮助请记得(CTRL+D)收藏本页。篇一:企业统计工作总结企业统计工作的几...
【其他金融】 日期:2019-10-02
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【乡镇2016年精准扶贫攻坚汇报】 精准扶贫攻坚
内容预览:乡镇2016年精准扶贫攻坚汇报XX镇自2015年10月份开展精准识别工作以来,共识别出贫困村4个,分别是大零村、龙田村、隆兴村、双凤村。全镇贫困户879户,贫困人口3650...
【其他金融】 日期:2019-09-14
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工会建立机制 [创新工作机制、提升工会形象]
内容预览:创新工作机制、提升工会形象随着“一创双优”集中教育活动的学习,结合工会工作实际,我深切感受到创新工作机制在工作中的重要性,他直接影响着工会工作效率。工会...
【网络金融】 日期:2019-07-28
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2023年中国医师节演讲稿最新版
我们开展中国医师节活动,可以激励广大卫生与健康工作者,那么一起看看中国医师节演讲稿怎么写吧!下面给大家分享中国医师节演讲稿2022最新版,欢迎阅读!中国医师节演讲稿【篇1...
【中国地理】 日期:2023-05-17
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我和我中国梦征文10篇【精选推荐】
梦,人人都有。只不过每个人所追求的不同。就好比梦在飞,现实在走,梦永远在现实的前面。梦想看似一个不可实现的目标。下面小编为大家整理了我和我的中国梦征文,希望大家喜...
【中国地理】 日期:2023-05-15
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2023年我和我中国梦征文比赛(8篇)【完整版】
梦想是一缕星光,它指引走向成功的未来。每个人都有梦想,也许梦想会因为时间而改变,但它总是美好的。梦想有的是可以实现的,有的也许不会实现,但我们都要勇于去追求梦想,...
【中国地理】 日期:2023-05-15
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2023年度我和我中国梦优秀征文(8篇)
梦,这个词我想大家一定会很熟悉的,因为这世界上有成千上万人的梦,但是我相信这个世界上的人大多都是和我有一个同样的梦,那就是——中国梦。下面小编为大家整理了我和我的...
【中国地理】 日期:2023-05-15
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中国梦教师演讲稿五篇(范文推荐)
演讲稿也叫演讲词,它是在较为隆重的仪式上和某些公众场合发表的讲话文稿。演讲稿是进行演讲的依据,是对演讲内容和形式的规范和提示,它体现着演讲的目的和手段。下面是小编精心...
【中国地理】 日期:2023-05-14
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2023年《我和我中国梦》作文(10篇)(完整文档)
圆梦新时代征文其中一个主题就是《我和我的中国梦》,那么《我和我的中国梦》作文怎么写?下面是小编为大家整理的《我和我的中国梦》作文精选10篇,仅供参考,喜欢可以收藏与分...
【中国地理】 日期:2023-05-13
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2023年《我和我中国梦》话题作文【五篇】
中国梦的最大特点就是把国家、民族和个人作为一个命运的共同体,把国家利益、民族利益和每个人的具体利益都紧紧地联系在一起。下面就是小编整理的《我和我的中国梦》话题作文...
【中国地理】 日期:2023-05-13
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我和我中国梦主题征文【五篇】
“中国梦”关乎着中国未来的发展方向,凝聚了中国人民对中华民族伟大复兴的憧憬和期待。下面就是小编整理的我和我的中国梦主题征文,希望大家喜欢。我和我的中国梦主题征文1中...
【中国地理】 日期:2023-05-13
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我和我中国梦优秀满分作文【五篇】(完整)
中国梦是整个中华民族不断追求的梦想,是亿万人民世代相传的夙愿,每个中国人都是中国梦的参与者、创造者。下面就是小编整理的我和我的中国梦优秀满分作文,希望大家喜欢。我...
【中国地理】 日期:2023-05-13
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最新中国共青团百年奋斗征程和历史启示心得感悟7篇
在百年奋斗历程中,共青团始终坚持党旗所指就是团旗所向,围绕党在不同历史时期的中心任务作出了应有贡献、彰显了青春风貌。下面小编为大家带来中国共青团的百年奋斗征程和历...
【中国地理】 日期:2023-05-13