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  • 职工食堂承包经营协议书【五篇】

    时间:2023-05-13 19:05:13 来源:024文库网 本文已影响 024文库网手机站

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    下面是小编为大家整理的职工食堂承包经营协议书合集,供大家参考。

    职工食堂承包经营协议书合集

    “承包”准确的说应是“承包经营管理”,是指企业与承包者间订立承包经营合同,将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者,由承包者对企业进行经营管理,并承担经营风险及获取企业收益的行为。下面小编给大家带来职工食堂承包经营协议书,希望大家喜欢!

    职工食堂承包经营协议书1

    甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理。经双方友好协商,特签订本合同,甲、乙双方共同遵守执行:

    一、合同双方:

    发包方:(以下简称甲方)

    承包方:_________________________________________________________(以下简称乙方)

    二、承包期限:

    从______年______月______日至______年______月______日止

    三、具体内容:

    1、甲方有职工______人,每人每天为餐(午餐),标准为_____元/人/餐,供给乙方办理伙食。双方约定就餐人数应为____人/餐,低于约定人数的,按照约定人数结算费用,高于约定人数的,以实际发生人数为准。

    2、乙方为甲方职工提供服务的时间为每周一至每周五,周六、周日不提供供餐服务。如甲方在约定时间外要求乙方照常为甲方职工服务的,甲乙双方协商解决。

    3、餐费于每月__日进行结算。甲方须预付乙方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月的用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金/支票方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。如出现拖欠3日以上情形,甲方需按照每天5%的滞纳金支付给乙方。

    4、甲方在进场前应与乙方进行盘点,解除合约时乙方需归还甲方设备、工具等,甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

    5、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故、轻率行事解除合同。

    四、甲方责任:

    1、甲方为乙方提供厨房、厨具、餐具等,并提供设备的维修保养。

    2、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

    3、甲方不得随意停止承包或随意增加收费项目。

    4、甲方用餐人数有临时增加或减少10人及以上时,甲方总务部需提前24小时将用餐人数通知乙方饭堂主管,以便乙方按此人数准备饭菜份量。

    5、负责办理有关消防、环保等部门的手续和费用。

    五、甲方权限:

    1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

    2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

    3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求乙方及时进行整改。

    4、甲方应协助乙方维护食堂秩序。

    5、如因乙方违约,造成甲方经济损失的,甲方有权提出终止承包合同,并上报法院或仲裁机关处理。

    六、乙方责任:

    1、乙方须遵守国家、地方法规,并按甲方消防、厂规、治安做好工作。

    2、乙方食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。

    3、乙方应对经营场所进行定期防鼠灭蝇。

    4、乙方应严格执行各项食堂管理制度,严格遵守食堂操作规程及卫生管理制度。

    5、乙方必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,做到食品卫生及环境卫生。

    6、乙方工作人员在职期间须统一工作服装。

    7、乙方必须按甲方规定时间作息,并按照甲方规定的开餐时间准时供餐。

    8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁止进入的区域,如有违反者,甲方可将依所规处罚。

    9、乙方应合理使用厨房现有设备及工具,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

    10、乙方经营业务只限于饮食服务方面。

    11、乙方在运作期间材料费自理。所需食堂工作人员的劳资、福利、劳保费用均由乙方自理。

    12、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,并负责厨房及残食台的清洁,保证卫生整洁。

    七、乙方的权限:

    1、有权自主经营,自负盈亏。

    2、有权自主聘用、调用工作人员。

    3、如甲方出现违约情形,乙方有权提出终止承包合同,并上报法院或仲裁机关处理。

    4、如因市场物价上涨过高,造成乙方在连续二个月亏损的情况下,乙方有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。

    八、其它:

    1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

    2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

    3、乙方在承包期间需添置厨具和餐具的,必须征得甲方同意之后方可购买,甲方报销相关费用。

    4、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

    5、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

    6、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。

    7、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:

    甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

    法定代表人(签字):_________     法定代表人(签字):_________

    _________年____月____日       _________年____月____日

    职工食堂承包经营协议书2

    发包方:_________(以下简称甲方)

    承包方:_________承包公司(以下简称乙方)

    合同签订时间:_________

    合同签订地点:_________甲方(_________医院)所在地

    甲乙双方根据《中华人民共和国经济合同法》的有关规定,双方在平等互利、协商一致的基础上,为明确双方权利义务关系,现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款:

    甲方提供现食堂所属以营场地(共约150平方米),食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施、

    医院职工食堂,乙方只有管理权、使用权、无所有权,职工用餐后,所有清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理、食堂内的公物不得损坏遗失、损坏,照价赔偿、

    乙方签订合同时,需一次性缴纳承包风险金5000元,于签订合同时一次付清、在使用过程中,食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理,服务质量监督,医院工会职工代表或总务科派员管理、为保证监督,乙方必须接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督、如不接受检查或检查不合格,由乙方承担一切责任、所罚款项由乙方全部承担、

    乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏、承包方所有食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格,方有资格承包、食堂不能转包,否则甲方将予以收回,并按违约收取违约金10000元、

    乙方需改变经营场所结构,必须征得甲方同意后方可进行,费用由乙方负责,合同解除时,不得拆除、

    乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳、乙方有责任维护好供应管网,如有损坏,照价赔偿、食堂提供一套不锈钢燃气灶具,若需改造或更新,其费用由甲方负责,其余用品均由乙方自行购买、为了便捷服务,医院增添的电脑刷卡系统一套,日常维修费由乙方自理,医院不再投入资金增加和维修设备、

    乙方在承包期内必须保证将病员及陪伴饭菜送至病房,保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量,如发生伤亡、食物中毒等一切事件由乙方自行负责,甲方不负任何责任、

    承包费每月300元人民币,每月末30日以前交纳次月租金且一次性支付,逾期不交按承包费的3%计日收取滞纳金;如10天之内不交租金,甲方有权收回食堂设备、设施按照财产清单逐一清点后,无一缺失、损坏,方可退还风险金,否则,将从风险中逐一扣除、

    甲乙双方如需提前终止合同,必须在半年后提前壹月通知对方同意后,方能解除合同,如单方面违约须向对方一次性支付违约金1000元人民币、

    乙方提前终止合同时间,以新的承包人接手之日止,方能解除(如无新承包人,乙方必须按合同继续履行);食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题,乙方自行解决,甲方予以协助、

    本合同未尽事宜,按照《中华人民共和国经济合同法》的有关规定履行、须由双方协商一致后履行,并须在合同上注明、

    本合同壹式肆份,由双方签字盖章后生效,擅自更改无效、本合同由甲、乙双方各持壹份,甲方财务、工会或总务科各留存壹份、

    甲方签字:_________

    乙方签字:_________

    _________年____月____日

    职工食堂承包经营协议书3

    甲方:_________

    乙方:_________

    根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,经甲乙双方共同协商,就医院食堂承包经营事宜达成如下协议:

    一、承包期限

    自______年____月____日至______年____月____日。

    二、经营方式

    1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营,自负盈亏。

    2、由于医院工作性质的要求,必须保证全年无间断地提供食堂服务(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务,同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。

    3、乙方为甲方提供工作餐服务,每份收费7元,每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务,收费标准应低于市场价。

    4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元,如乙方未请厨师,则不予支付。

    5、甲方每月补贴乙方燃气费400元,免费提供自来水。每月免费提供1000度电,按表计数,超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。

    三、权利及义务

    1、甲方权利和义务

    (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,履行合同,做好指导和协调工作。

    (2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料,餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督,并有权要求乙方及时整改。

    (3)当乙方不能按照合同要求提供相应服务,经督促仍未整改时,甲方有权终止经营合同。

    2、乙方权利和义务

    (1)乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下,自主对食堂经营管理,并承担相应的法律和经济责任,医院食堂不得改做其他用途。

    (2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准,严禁供应腐烂、变质有毒的食物,如有发生食物中毒,乙方应承担所有损失和责任!

    (3)乙方必须根据医院作息时间,按时,按质、按量供应各餐,力求做到新鲜味可口、花色品种多、营养搭配佳。

    (4)乙方对食堂工作人员每年体检一次,持有卫生体检健康合格证者方可上岗。

    (5)乙方因故欲中止合同时,需提前一个月书面告知甲方,以避免影响医院正常的服务次序。

    四、违约责任与争议解决

    甲乙双方自本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内,未认真遵守合同约定的违约方,需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时,双方应协商解决;协商不成时,可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。

    甲方签章:____________

    乙方签章:____________

    ______年____月____日

    职工食堂承包经营协议书4

    发包方:
    X公司(以下称甲方)

    承包方:餐饮服务公司(以下称乙方)

    根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:

    一、伙食标准:

    甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 __ 元,(早餐__元,中、晚餐各__元)中级人员餐为人民币__元;高级人员 桌餐__元,夜宵一体式__元,供给乙方经营伙食。

    二、用餐人数及期份结算付款方式:

    A:用餐方式:

    1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。

    2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。

    3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

    B:结算及付款:

    1、按 日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。

    2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。

    3、管理餐按实际用餐计算结帐。

    4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。

    三、甲方责任:

    1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

    2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币—元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费__元,水电费__元)。

    3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

    4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

    5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。

    6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。

    7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。

    8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。

    9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

    四、乙方责任:

    1、厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

    2、根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。

    3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。

    4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发现食物卫生问题,乙方负全部责任。

    5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

    6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。

    7、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。

    8、按规定的就餐时间准备饭菜,不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

    9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随意出入禁区;如违反者,甲方有权将依厂规处理。

    10、如厨房设备及工具移交后,乙方应合理使用,妥善保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有任何损坏由乙方负责。

    11、做到服务周到、文明待人、笑面轻言。

    五、违约责任:

    1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。

    2、若有意外发生食物病害事故,乙方必须配合甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应承担所有责任。

    3、若单方解约,必须提前十五天以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;否则后果自负。

    六、合同期:

    乙方办理伙食试用期___天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为__年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。

    此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。

    生效日期:
    年 月 日

    甲方代表签名:
    乙方代表签名:

    盖章:
    盖章:

    签订日期:
    年 月 日

    职工食堂承包经营协议书5

    (签定时可根据情况改动)

    甲方:(以下简称“甲方”)

    乙方:上海万康餐饮管理有限公司

    (以下简称“乙方”)

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

    一、经营方式:

    1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

    2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

    3 、乙方自行采购、加工,自负盈亏。

    4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

    5 、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

    二、双方权利及义务:

    1 、甲方权利义务:

    (1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

    (2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

    (3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育

    2 、 乙方的权利义务:

    (1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    (2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

    (3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    (4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    (5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

    (6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    (7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

    (8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

    (9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

    三、 伙食标准:

    早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

    四、 结算方式:

    甲方按双方核定用餐数,每 个月计算餐费,于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。

    五、合同期限:
    试用期为 1 个月,合同期一年,即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。

    六、合同终止条例:

    若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方;

    七、违约责任:

    1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,应承担违约金0.3%/天。

    3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。

    八、 其它:

    本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

    甲方:

    乙方:上海万康餐饮管理有限公司

    甲方代表:
    乙方代表:
    签约日期:
    年 月 日

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