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    【品管上半年总结】食品厂品管员上半年工作总结

    时间：2019-10-05 10:45:49 来源：024文库网 本文已影响人 024文库网手机站

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    　　最近发表了一篇名为《品管上半年总结》的范文，好的范文应该跟大家分享，重新编辑了一下发到。

    篇一：品管部2014年年终总结及2015年工作计划

    品管部2014年年终总结及2015年工作计划

    一、部门使命/文化/目标/主线

    1.部门工作使命：执行质量流程、规范、标准；控制过程质量；降低质量成本

    2.部门组织文化：建立思想统一、步调一致、拧成一股绳、朝着一个方向进取的团队。在工作中不断学习和改

    善，不断提升自我素养。3.部门质量目标：提高来料批次上线合格率、提高产品批次合格率、减少客户投诉质量事故

    4.部门工作主线：

    A完善质量控制体系，重点关注过程。

    B配合技术部优化流程，删减不增值的过程，让大家能够高效工作，降低生产成本。C围绕三个问题（发现问题、解决问题、预防问题）运用质量工具/信息管理/质量分析/质量改善进行关键质量控制，以合理的资源去控制产品质量，降低质量损失成本。

    二、质量问题回顾

    1原材料检验（2014.09—2015.01）

    1.1 分析：以上是我们的主要供应商/外协商，其电镀污染、擦伤/损伤、色差、异味、麻点、毛刺、最全面的范文参考写作网站硬度不够、

    水渍成为主要不合格项

    1.2 对策：

    A配合物控部加强对供应商/外协商的选择/整改，确保质量可靠的供应商/外协商成为合格的供应商/外协商。B通过培训供应商/外协商/内部进一步提升检验员的检测能力，深入到关键物料的供应商/外协商的过程控制，提升他们的制程能力，提升来料质量。

    C加强供应商的考核，每月出考核结果，对于表现不好的供应商进行警告并要求定期整改，整改完成后组织相关部门人员对供应商的整改效果进行确认，整改不合格的申请取消其合格供应商资格。

    D推行物料标准化，提高物料的通用率，减少物料种类的数量。加强不合格的分析、改善及处罚，通过预防减(来自:WWw.fwwang.cn :品管上半年总结)少同类问题多次发生。

    E加强与供应商/外协商之间的标准探讨，达成标准共识，避免标准不统一导致的抽检不良产生。2.生产车间过程检验（2014.09—2015.01）

    2.1 分析：

    2.1.1生产技术能力不足，特别是喷涂车间。在生产中摸索经验导致不合格品频繁发生。2.1.2生产整个质量控制能力不足，标准掌握不准确等导致漏检、错判等情况发生。

    2.1.3产品研发阶段的质量控制做的不够，很多问题依赖质检和客户来发现，导致问题的分析改善滞后

    2.1.4生产的分析、改善能力较差，问题的分析没有挖掘出真正的根本原因，往往都逃避问题，就算是改善措施落实也并不彻底。

    2.1.5员工质量意识及生产技能普遍不高再加上管理不完善导致质量事故频繁。

    2.2对策：

    2.2.1通过对技术的引进和学习来弥补生产技术能力的不足。

    2.2.2通过对内部（质检/班组）的培训，提高员工的质量意识和技能真正做到质量全员参与。2.2.3深入到研发过程的质量管控范文写作，提前发现问题、改善问题，保证推出产品的成功率。2.2.4每周与各部门召开品质例会的检讨，通过总结检讨找出问题的根本原因预防问题发生。2.2.5对生产设备建立点检制度，确保生产条件的正常、持续、稳定的状态。

    3

    客户投诉（2014.09—2015.01）

    3.1分析：

    3.1.1生产整个质量控制能力不足，标准掌握不准确等导致漏检、错判等情况发生。3.1.2每个酒厂的标准不一致，对每个酒厂的特殊严控点了解不深入。

    3.1.3生产的分析、改善能力较差，问题的分析没有挖掘出真正的根本原因，往往都逃避问题，就算是改善措施落实也并不彻底。和各办事处信息不畅通，导致同一问题被多次投诉。

    3.2对策：

    3.2.1通过对内部的培训和宣传，加强各个环节的质量控制能力。

    3.2.2加强对酒厂的质量标准的了解，对各酒厂的特殊质控点严控减少客户投诉。

    3.2.3建立客户投诉处理平台，让市场反馈信息能让各级车间负责人员及时了解，找出问题的根本原因并改善落实。

    三、2014年工作总结

    1、整合部门资源，提升工作效率。原材料、实验、过程、出厂检验分工明确。理顺部门运作流程，减少不增值的过程，降低工作的失误。

    2.公司流程梳理。公司在运作过程中存在一些低效率或缺失的程序，配合生产、技术部门对公司的流程进行梳理，并监控了其执行情况。并一直持续梳理、优化流程。

    3.对生产的残次、废品进行梳理。保证对公司的残次、废品得到最大的合理利用。

    四、2015年工作重点/难点/计划：

    1.原材料检验：

    4.1.1因检出能力不足，导致后期的质量问题的出现，现中转库的成立，准备配备一名质检员加大对原材料、思想汇报专题外协品、各级车间的产品力度，避免批量不合格品上线生产。

    4.1.2总结以往各类物料发生的问题，分类梳理物料的检验作业指引，把相关注意事项加上去，避免多次重复犯同样的错误。

    4.1.3加强对外协厂的过程监控，完善对外协厂的考核。适当的安排检验人员到关键物料的外协厂去学习，提高检验人员和外协厂的能力。2.实验部分：

    4.2.1梳理现在实验室的方法，研究各实验之间的关系，即能达到保证实验的目的，又最大限度的缩短产品验证的周期。

    4.2.2试验资料、工具、材料管理需要更加系统化，还需要技术部门的大力支持和指导。3.现场部分：

    4.3.1 6S管理没有落到实处，由于我们的品种多且类型相似造成大量的混用、混装等质量事故。需要生产部大力的配合做好6S管理。

    4.3.2.质量数据的收集、分析还不够。需要与技术部门合作优化分析根进流程并落实改善结果确认。4.3.3加大对内部（质检/班组）的培训，提高员工的质量意识和技能真正做到质量全员参与。4.市场反馈部分：

    跟酒厂及各办事处信息沟通不多，对各酒厂的质量标准的掌握和更新不能有效的传递到生产现场。

    篇二：品管部工作总结

    品管部年终工作总结报告

    尊敬的许总：

    自今年三月份以来，在公司领导的关怀和指导下，在同事们的大力支持下，品管部顺利完成了本年度各项工作。现将十个月以来的工作情况向您们做一个报告，请批评指证，谢谢！

    一、运用系统化、标准化的思想规范了品管部工作流程：

    今年品管部业务和人员状况是:品管部人力少：仅有3人,控制范围广：包括了进料、入库、制程、终检、出货，还包括体系建设、5S管理等工作。范文TOP100加之公司今年刚成立了品管部，各管理层次对质量要求越来越严。品管部就加强了品质控制的力度和深度，工作量也随着增大。在此种情况下，为了使品质管理工作系统化、标准化。对此采取了以下措施：

    1.员严格按文件作业，规范操作。针对原来的进料和出货检验方法和判定标准大多掌握在技术员手上，检验员检验时要经常去问的情况，品管部制定了一系列的标准文件，例如：《采购件检验控制程序》、《采购件分类规定》、《采购件抽样检验方法》《产品检验项目规定》等，使得部门检验人员在执行岗位职责时，有法可依，有据可查。品管部的质检工作逐步走向正规。

    2.建全了品管部部门文件，制定了《品管部部门职责文件》，规定了部门各岗位人员的工作职责，制定了《品管质量考核办法》，正在逐步的跟绩效考核挂钩，从行为上规范员工的作业质量。

    3.制定了《客诉程序管理办法》，使得客诉流程明细化、规范化，大大减少了因为客诉处理不及时给公司造成的负面影响。二、完善质量管理体系，确保体系正常运作：

    1.在许总的领导下积极准备，并于今年6月份一次性通过了环通认证（深圳质量认证中心）对我司质量管理体系的年度监督审查。并取得ISO9001－2008证书。

    2.为确保体系的正常运作，按照公司质量管理体系要求于5月份组织了一次内部质量体系审核，共发现不符合项76款，发现的问题部分已纠正，其它进行中。

    3.按照质量管理体系的要求协助总经理于今年5月7并负责会议决议的执行跟踪。

    4.能直观的反映各车间生产区域质量状况，以便于各责任单位采取有效措施及时改善。

    5.新增了《监视和测量装置控制程序》，对检测仪器的管理作出规定，完善了公司质量管理体系文件。

    6.修改了《质量手册》文件，规范公司的组织结构。

    7.线加强制程质量控制。

    三、严格把关质量，完善质量控制流程：

    1.进料品质控制：

    1.拟制了《采购件检验控制程序》、《采购件分类规定》、《采购件抽样检验方法》文件，规范了进料检验作业流程和检验标准。同时由于受公司采购批量和其它因素的影响，大部分原件来料质量无法从源头上保证，只能加强IQC检验，2.严格进料检验，七月份以来（截至12月20日）共检验物料2272批，发现79批不合格，总涉及1919件（包）不合格产品。全年进料质量状况如下表所示： a.（按退货批次排列）

    b.按退货数量排列：前三：艾力高铜带生锈退货一次共500个，银河熔断器露铜退货一次共500个，无锡新腾电缆保护套退货一次200个。2.成品质量控制：

    1.拟制了《成品检验项目》、规范了成品检验作业和检验标准。

    2.加强了制程质量控制，设计了《质量统计报表》以及车间生产看板提供给生产部加强制程质量的统计分析。自3月份以来，品管部检验员在线抽查过程中，共查出不合格批次102批，很大程度的杜绝了批量性质量事故的发生，具体见下表：

    3.客诉的处理：

    1〉.制定了《客诉程序管理方法》，规范了公司的客诉流程，使得公司的客诉处理有章可循。同时协助采购部处理客诉，大大减少了因积压客诉影响的公司负面形象。

    2〉.从三月份以来，截止到12月20日，品管部共接收客户投诉126款，涉及到的产品数量1065个（包），制程和外检发现问题向供应商投诉103款，详细如下：

    a.客诉表格：

    篇三：品管部上半年工作总结

    上半年工作总结

    本公司处于发展前期，各部门的工作都趋向稳定发展。回顾上半年，品管部在各领导及各部门的大力配合及支持下，顺利完成上半年的各项工作任务，现将这半年来的工作情况汇报如下：

    一、QS申报

    1，今年三月份公司对鱼糜车间产品进行QS申报，五月份对蛋白固体饮料进行QS

    申报，品管部制定了企业标准、原辅料质量标准及检验规程、半成品质量标准及检验规程、产品质量标准及检验规程、微生物检验规程、加工用水质量标准及检验规程、包装材料质量标准及检验规程，ssop文件，质量手册，程序文件，完善检验标准。

    2，五月份对胶原蛋白进行出口备案，品管部参与HACCP计划及原料基地备案的送

    检工作，参加内部审核会议。完善检验工作指引，水质监测，天平使用记录，有毒有害化学物品使用记录，包装材料检验报告单，产品检验报告单等一系列的文件并出台。并且定期送产品进行官方检测。

    二、质量管理

    1，原辅料监控。品管部有专人负责严格按照标准对原辅料进行监控，如实记录原辅料名称，规格，数量，供货者名称及联系方式，进货日期等内容。要求供应商提供许可证和产品合格证明文件，并对供应商进行全面评价。对于不能提供合格证明文件的供货者，要求采购部停止对其物品的采购。

    2，包装材料。质检员严格按照标准对包装材料进行质量监控。

    3，工艺用水。出台加工用水质量标准及检验规程，按照标准对锅炉水、软化水、生活饮用水、纯净水进行监控。

    4，半成品，成品。对生物车间每批产品实行过程控制，对每批产品的膜浓缩液，酶解液，膜滤液进行理化，微生物检验。每批淡水鱼低聚肽粉进行理化，微生物检验。按规范及时填写检验记录，确保检验数据的原始性、真实性，准确性，出具检验报告。统计共出具45 份报告。对鱼糜及鱼糜制品进行理化及微生物检验。

    5，环境监控。对生物车间洁净区进行沉降菌的监测。

    6，实验室。严格执行实验室管理制度，每天对实验室进行卫生清洁，对设备仪器定期进行校准，确保实验的准确性。及时购进设备药品完善监测项目，确保产品质量安全。

    7，记录。对于检验记录，报告，官方检测报告都进行整理归档。

    三、工作中存在的不足

    从今年三月份品管部人员变动较大，现总共四人，由于人员不足对原辅料理化，微生物监控，每日水质监测等方面力度不够。

    四、下步工作计划

    1，鉴于工作中存在的不足，在今后的工作中要以实现工作程序化，规范化，标准化管理为目标，建立部门文件化，制度化，系统化的管理模式。具体包括： 加强内部整训，做好人员分工，加强监测力度。

    严格规范成员，做到不漏检，精益求精。

    　　《品管上半年总结》是篇好范文参考，涉及到质量、检验、标准、进行、问题、公司、控制、工作等方面，希望大家能有所收获。

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